Macarons
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| Auteur | Maréchal, José (Auteur) |
| Ida, Akiko (Illustrateur) | |
| Editeur | Marabout : [Paris] , 2007 |
| Collection | Petits plats comme un chef |
| Collation | 1 vol. (62 p.) |
| Format | 20 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-501-05585-7 |
| Prix | 7,90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Macarons |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Coulange La Vineuse | 89118006096 | 641.8 | Adulte | Adultes - Documentaires | Disponible |
Résumé : 30 recettes de macarons et autres pâtisseries individuelles simples. Toute la méthode pour réussir soi-même des macarons comme chez les plus grands pâtissiers, jouer sur les parfums et les combinaisons. Un esprit très salon de thé, un reportage dans la pâtisserie.